Hoi Jul
Naja, du wärst definitiv nicht der erste und nicht der letzte der die Prüfung mit einem Chopper macht. Schwieriger bei der Prüfung ist eigentlich vor allem der Slalom. Allerdings haben einige Stva's darauf reagiert und gewähren dir dann einen Mehrabstand. Aber eigentlich kann man schon sagen, dass man jedes Motorrad zuerst einmal beherrschen muss.
Ein passendes Motorrad zu finden sollte eigentlich nicht soo ein Problem sein. Wichtig ist, dass du dich darauf wohl fühlst. Den Rest musst du halt ausprobieren. Ich selber hab mit 1.90 auch mit einer Duke 390 die Prüfung gemacht. Sah zwar aus als sässe ich auf einem Pocketbike, funktionierte aber problemlos.
Für die Körpergrösse bequemer wäre halt etwas in die Richtung Touring oder halt eben Chopper/Cruiser.
Schau dir mal die "XV"- (Virago) oder "VXS"-Reihe (Dragstar) von Yamaha an. Da solltest du auch Bikes finden die im Budget liegen. Sind dafür halt schon "älter".
Ansonsten in die Richtung Yamaha XT660 (z) / Honda Transalp / BMW GS.